けいりゅう すぱーくりんぐ しろわいんこうぼしこみ じゅんまいぎんじょう渓流 スパークリング 白ワイン酵母仕込み 純米吟醸

味わいの特徴

2026CSW限定酒。白ワイン酵母で特別に醸造しました。酵母由来のキリっとした酸味が心地よく、やさしい甘味と旨味のコクが広がりシュワっとキレます。会場で様々なお料理と合わせていただけるよう辛口よりに仕込みました。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

59%

使用米

美山錦

アルコール度

12%

酸度

3.4

日本酒度

-12