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Ura Gasanryu Koka
Shindo Sake Brewery Co., Ltd.|Yamagata
Shindo Sake Brewery Co., Ltd.|Yamagata
- 味わいの特徴
- Made with "Dewa-no-sato," rice suitable for sake brewing grown in the brewery's own rice fields. As the name suggests, the sake is aromatic, fresh, and easy to drink.
- 情報詳細
- 特定名称
- Honjozo
- 原材料
- Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
- 精米歩合
- 70%
- 使用米
- home of Dewa (mythical water-dwelling creature)
- アルコール度
- 14%
- 酸度
- 1.2
- 日本酒度
- +2
受賞歴
IWC (International Wine Challenge) SAKE 2015 Yamagata Trophy in the Honjozo category
おすすめの飲み方
- 雪冷え(5℃前後)
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
おすすめの料理
Japanese Cuisine
- Japanese cuisine in general, Italian cuisine, etc.
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃