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Sawanoi Junmaidaiginjo
Ozawa Shuzo Co.,Ltd.|Tokyo
Ozawa Shuzo Co.,Ltd.|Tokyo
- 味わいの特徴
- The aroma is a dignified, gorgeous, and impactful ginjo aroma. The taste is soft but full of flavor.
- 情報詳細
- 特定名称
- Junmai Daiginjo
- 原材料
- Rice and Rice koji
- 精米歩合
- 50%
- 使用米
- Yamada Nishiki
- アルコール度
- 15%
- 酸度
- 1.4〜1.6
- 日本酒度
- ±0
受賞歴
THE FINE SAKE AWARD 2020 Premium Daiginjo Category Gold Prize
Kura Master 2021 Junmai Daiginjo shu category Platinum Award
Kura Master 2021 Prix du Président
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
- 常温(20℃前後)
おすすめの料理
Japanese Cuisine
- sashimi of flatfish on kelp, etc.
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃