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フードペアリング

Sawanoi Daiginjo

  • 容量

    720ml
  • 在庫

    在庫あり

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味わいの特徴
厳選した原料米山田錦を低温でゆっくり時間をかけて仕込んだ酒の芸術品。きれいな味と上品な香が特徴。
スペック
特定名称
Daiginjo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
50%
使用米
山田錦
アルコール度
15%
酸度
1.2〜1.4
日本酒度
+4
  • 容量

    720ml
  • 在庫

    在庫あり

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受賞歴

  • THE FINE SAKE AWARD 2011 食中酒部門クラス2最高金賞

  • THE FINE SAKE AWARD 2012 大吟醸酒部門金賞

  • THE FINE SAKE AWARD 2014 大吟醸酒部門最高金賞

  • THE FINE SAKE AWARD 2017 大吟醸酒部門金賞

  • THE FINE SAKE AWARD 2019 大吟醸酒部門最高金賞

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

  • 涼冷え(15℃前後)

  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine

Japanese CuisineSeafood Dishes
ヤマメの焼きがらし

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Ozawa Shuzo Co.,Ltd.

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