Katsuragi Junmai Daiginjo

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味わいの特徴
酒米の最高峰「山田錦」の中でも最上級の、兵庫県特A地区産を100%使用した純米大吟醸酒。 由緒ある奈良の地「葛城」から、最高の酒を皆さまにお届けしたいと願う蔵人の魂と技を込めた梅乃宿の傑作です。 透明感のある華やかな甘味と心地よい辛さ、美しくきめ細かな余韻をお楽しみください。
スペック
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
40%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
酸度
1.1
日本酒度
+3
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受賞歴

  • モンドセレクション 2021 金賞受賞

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese CuisineSeafood Dishes
新鮮な魚介を素材にした、あっさり味のお料理といっしょにお召しあがりください。

酒蔵の想い

酒蔵情報

UMENOYADO BREWERY Co., Ltd.
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