Yonetsuru Junmaidaiginjo Kappanooyabun

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味わいの特徴
米鶴の「かっぱ」の名がつく「かっぱシリーズ」中唯一の純米大吟醸酒、『親分』です。 コクと旨味のある味わいから、食中酒に最適です。 素材の風味を生かした料理からしっかり味付けの施された料理まで幅広い相性の良さをみせます。
スペック
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
50%
使用米
山田錦・雄町
アルコール度
16%
酸度
1.6
日本酒度
-0.5
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese CuisineTempura
華やかな香りと旨味で、天ぷらと合わせていただくのをお勧めします。

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Yonetsuru Shuzo Co., Ltd.
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