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Sawanoi Daiginjou Kou
Ozawa Shuzo Co.,Ltd.|Tokyo
Ozawa Shuzo Co.,Ltd.|Tokyo
- 味わいの特徴
- Tokusen Daiginjo-shu brewed in pursuit of the purest sake. Yamada-Nishiki (Special A) rice, considered the best, is polished to 35%, and the toji and brewers use the best techniques available. The brewery's passion for sake brewing is unwavering and unwavering. Phoenix" is the crystallization of their passion.
- 情報詳細
- 特定名称
- Daiginjo
- 原材料
- Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
- 精米歩合
- 35%
- 使用米
- Toku-A Yamadanishiki
- アルコール度
- 16%
- 酸度
- 1.3
- 日本酒度
- +3
受賞歴
THE FINE SAKE AWARD 2017 Daiginjo category Gold Award
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
おすすめの料理
Japanese Cuisine
- We recommend delicate tasting sake, white fish sashimi, and steamed scallion with sake.
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃