Hakuro Hakuroku

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味わいの特徴
Tojo Yamadanishiki from Hyogo Prefecture's special A district is used as the raw material rice, The rice used is Tojo Yamadanishiki from the special A district of Hyogo Prefecture, polished to 40%, and fermented at a low temperature for a long period of time. It is a limited-edition, tobin-enclosed product with the elegance of an ancient tradition.
情報詳細
特定名称
Daiginjo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
40%
使用米
Tojo Yamadanishiki, Special A District, Hyogo Prefecture
アルコール度
16%
酸度
1.1
日本酒度
+4
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Traditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)]

酒蔵の想い

酒蔵情報

Sawada Shuzo Co.,Ltd
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