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Zaku Kaizanittekisui Jummaidaiginjo
- 味わいの特徴
- Very aromatic and complex nose (pineapple and apricot), more gentle and fresh sweetness on the palate. It has a delicate lingering finish.
- 情報詳細
- 特定名称
- Junmai Daiginjo
- 原材料
- Rice and Rice koji
- 精米歩合
- 40%
- 使用米
- Yamada Nishiki
- アルコール度
- 16%
- 酸度
- 1.4
- 日本酒度
- +1
受賞歴
Kura Master 2020 Junmai Daiginjo Category: GOLD
IWC (International Wine Challenge) SAKE 2024 GOLD MEDAL
The U.S. National Sake Appraisal 2024 Gold Award
SAKE COMPETITION 2024 Silver Award
IWC (International Wine Challenge) SAKE 2018 純米大吟醸部門GOLD Regional Torophy
IWC (International Wine Challenge) SAKE 2021 Gold Medal Regional Trophy
JOY OF SAKE 2022 Gold Award
THE FINE SAKE AWARD 2022 Grand Gold Award
THE FINE SAKE AWARD 2026 Grand Gold Award
Feminalise Japon 2026 Gold Award
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
- 常温(20℃前後)
おすすめの料理
French Cuisine,Italian Cuisine
- Soup with butter and cream-rich sauce
- Carpaccio with citrus sauce.
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃