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Kagatobi Junmai Daiginjo 46 Hyakumangoku No Shiro
Fukumitsuya Sake Brewery Co.,Ltd|Ishikawa
Fukumitsuya Sake Brewery Co.,Ltd|Ishikawa
- 味わいの特徴
- This limited-quantity junmai daiginjo is made from 100% "Hyakumangoku no Shiro" sake rice, which originated in Ishikawa Prefecture, polished to a 46% polishing ratio, and carefully brewed with "Kanazawa yeast. It is characterized by its fruity ginjo aroma and clean, crisp taste.
- 情報詳細
- 特定名称
- Junmai Daiginjo
- 原材料
- Rice and Rice koji
- 精米歩合
- 46%
- 使用米
- Million Shi Nai Bai
- アルコール度
- 15%
- 酸度
- 1.2
- 日本酒度
- +7
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
おすすめの料理
Japanese Cuisine,French Cuisine
- white sashimi (raw sliced fish, shellfish or crustaceans)
- Tempura of kiss
- Mountain Vegetables
- fresh cheese
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃