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Shirakiku BLACK SWAN
- 味わいの特徴
- All malted rice is black malted rice. The rice is made exclusively from Tango-produced Milky Queen. It is a sweet, sour, and rich fruit-like sake with the citric acidity of the black koji and the sweetness of the Milky Queen well expressed.
- 情報詳細
- 特定名称
- Junmai
- 原材料
- Rice and Rice koji
- 精米歩合
- 60%
- 使用米
- Milky Queen (variety of grape)
- アルコール度
- 15〜16%
- 酸度
- 3.8
- 日本酒度
- -15
受賞歴
nashi (Pyrus pyrifolia, esp. var. culta)
おすすめの飲み方
- 雪冷え(5℃前後)
おすすめの料理
Asian Cuisine,Sweets
- Delicious with fresh fruit.
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃