NIFUDAZAKE Tokutou Omachi Jikagumi Special-Order

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味わいの特徴
CSW2026 Custom-Brewed Unblended Sake. Crafted from "Special Grade Omachi," the finest sake rice produced by Iwafuji Agricultural Products in the Akaiwa region of Okayama Prefecture. Only 5% of Omachi rice achieves a grade of Special or higher. We are deeply grateful to be able to present this sake at the celebration marking the 10th anniversary of CSW. This product is a limited-edition sake for CSW2026.
情報詳細
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
アルコール度
13%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Traditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)]
We do not recommend specific food pairings for this sake. We brew it to highlight its harmonious aroma and long finish, so it pairs well with a wide variety of dishes—Japanese, Western, or Chinese—as long as they are not overly flavorful.

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Kamonishikisyuzou Co.,Ltd
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