きのえね じゅんまいだいぎんじょう山田錦50純米大吟醸 山田錦50

味わいの特徴

厳選された酒造好適米「山田錦」を使用。50%までに磨いた白米・米こうじのみで低温発酵させ、じっくりと醸した純米大吟醸酒です。華やかな香りと優しい甘みが特徴の逸品。杜氏の技術と甲子の特徴が凝縮されている逸品。海外でも高く評価されています。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

山田錦

アルコール度

16%

酸度

1.6

日本酒度

-4.1