きのえね じゅんまいだいぎんじょう山田錦50純米大吟醸 山田錦50

3.5
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味わいの特徴
厳選された酒造好適米「山田錦」を使用。50%までに磨いた白米・米こうじのみで低温発酵させ、じっくりと醸した純米大吟醸酒です。華やかな香りと優しい甘みが特徴の逸品。杜氏の技術と甲子の特徴が凝縮されている逸品。海外でも高く評価されています。
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
酸度
1.0
日本酒度
±0
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受賞歴

  • ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023 最高金賞

  • Kura Master 2023 プラチナ賞

おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

フレンチ
フレンチ
白身魚やタコのカルパッチョ、華やかな香りの純米大吟醸は乾杯酒にも

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社飯沼本家

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