ざく さとり じゅんまいだいぎんじょう しずくどり作 智(さとり) 純米大吟醸 滴取り

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味わいの特徴
青りんご、白桃、メロン、バナナ、ヨーグルト、アニスなどの強くエレガントで特徴ある香りがあります。中盤にはフルーティーフローラルな香りがあり長い余韻が印象的です。 きめ細やかでフレッシュさとエレガントさを兼ね備えるガストロノミックな酒です。
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
40%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
酸度
1.5
日本酒度
-1
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受賞歴

  • Kura Master 2020 プレジデント賞 (総合第1位)

  • SAKE COMPETITION 2023 スーパープレミアム部門第1位

  • 全米日本酒歓評会 2024 金賞 準グランプリ 第3位

  • 全米日本酒歓評会 2025 金賞 

  • Kura Master 2025 プラチナ賞

  • Kura Master 2023 金賞

  • ジョイ・オブ・サケ 2023 金賞

  • SAKE COMPETITION 2024 第3位 スーパープレミアム部門

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食,フレンチ
【和食】[寿司] その他
小肌や鰯など青い背の魚に合います。
【フレンチ】
石鰈、柑橘とアニスのサバイヨンソース

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

清水清三郎商店株式会社

みんなの評価

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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甘口

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ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります!
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
  • 1
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