がりゅうばい ほんじょうぞう臥龍梅 本醸造

味わいの特徴

本醸造とはいえ鑑評会出品酒並みの全量600kgの小仕込みで、丁寧に仕込みました。 フルーティーな酸味と辛味のバランスが良く、まろやかな旨みも感じられます。 スッキリとした喉ごしで、食中酒として様々な料理に合います。冷やでももちろんおたのしみいただけますが、お燗酒（40度前後）としても美味しく召し上がっていただけるのでおすすめです。

スペック

特定名称

本醸造酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

60%

アルコール度

15%

酸度

1.2〜1.3

日本酒度

+3〜+5