ますみ すぱーくりんぐ真澄 スパークリング

味わいの特徴

グラスの底から力強く浮き上がる泡と弾ける音。ほんのり感じる米の旨味と口いっぱいに広がる凝縮感ある旨味。日本酒の新たな可能性を感じます。 外観は輝きのあるゴールドイエロー。青リンゴ、オレンジ、グレープフルーツ、アカシアなど果実や花を思わせる香りと、ローリエ、ヘーゼルナッツ、マッシュルームなどの熟成した香りとの優れた調和が感じられます。口に含むとはじける泡となめらかな甘味が広がり、そこへクリーミーな酸味、まろやかな旨味も重なります。酸味は後半へも続き、最後はドライな印象ですが、香りは長く残ります。

情報詳細

特定名称

発泡系・スパークリング

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

アルコール度

12%

酸度

6

日本酒度

-17