ざく だいち だいぎんじょうしずくどり作 大智 大吟醸滴取り

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味わいの特徴
第一印象にジャスミン、水仙、柚子系シトラス香を感じます。ほのかな甘み、瑞々しさを強調する酸味、それら全てがバランスよく含まれており、透明感あふれる味わいを演出しています。
スペック
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
40%
使用米
山田錦
アルコール度
17%
酸度
1.3
日本酒度
+4
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受賞歴

  • SAKE COMPETITION 2016 Super Premium 2位

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

チーズ
チーズ白カビタイプ
白カビタイプのチーズとドライフルーツ、ナッツと一緒にお試しください。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

清水清三郎商店株式会社
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