わたりぶね だいぎんじょう渡舟 大吟醸

味わいの特徴

明治大正期の酒米「渡船」を復活栽培。　35％に磨き醸した大吟醸です。この酒米にしか醸し出せない青リンゴを思わせる瑞々しい香りと口中に広がる爽やかな味わいをお楽しみください。

情報詳細

特定名称

大吟醸酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

35%

使用米

渡　船

アルコール度

16%

酸度

1.3

日本酒度

+2