ごぜんしゅ じゅんまいだいぎんじょう かおり御前酒 純米大吟醸 馨

3.5
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味わいの特徴
雄町米で醸す、上品で爽やかな香り、濃醇辛口の純米大吟醸。 高級酒米「雄町米」を贅沢に半分まで磨いて使用。清らかな米の旨み、きれいな味わいの中にふくらみがあり、口に含んだ時に鼻に抜ける上品な香りが特徴。口に含むと雄町米ならではのキレイな米の旨みをしっかりと感じます。蔵元直営レストラン「西蔵」で食前酒としても人気があります。旨みのある酸が全体を引き締めていて、食前酒、食中酒として冷や、またはお燗でお楽しみください。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
使用米
岡山県産雄町米
アルコール度
16%
酸度
1.4
日本酒度
+5
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受賞歴

  • 全国燗酒コンテスト 2020 プレミアム燗酒部門 金賞受賞

おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

和食
和食日本料理(懐石・割烹・精進料理)
平目のお刺身、湯豆腐など

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社辻本店
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