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ごぜんしゅないん ほわいとぼとるGOZENSHU9(NINE) ホワイトボトル
株式会社辻本店|岡山県
株式会社辻本店|岡山県
- 味わいの特徴
- 「自分達と同世代の若者たちに、とことん愛される酒を造りたい」「自分達の証となるような酒を造りたい」 杜氏・辻麻衣子就任後、2008年よりGOZENSHU9(NINE)シリーズがスタート。ホワイトボトルは冬季限定酒。出荷当初はフレッシュな辛口。熟成に従い雄町の持つ米の甘みが現れます。りんごやバナナのような芳醇な香りが特徴です。天然の乳酸菌の爽やかで甘い香り。菩提もと特有のフルーツ果汁のような甘酸っぱさと、柔らかな雄町米の旨味が感じられます。なめらかさ、後味のキレの良さ、そして香りの余韻をお楽しみください。
- スペック
- 特定名称
- 純米酒
- 原材料
- 米、米麹
- 精米歩合
- 65%
- 使用米
- 雄町
- アルコール度
- 17%
- 酸度
- 2.0
- 日本酒度
- +3
おすすめの飲み方
- 涼冷え(15℃前後)
おすすめの料理
和食
- 平目の刺身など、さっぱりとしながら旨味のあるお料理と