ばんしゅういっこん じゅんまいしゅ播州一献 純米酒

味わいの特徴

人気を誇る、定番の「純米酒」。地元播州産のお米を使用しています。 柔らかい味わいを残しています。優しくも芳醇な旨味を堪能していただけます。 口いっぱいに広がる、まろやかな味わいやあたたかみある香りが主体。キレと瑞々しいぶどうのような酸に繊細な旨味が調和し、艶やかな旨味が心地良く広がっていく。繊細ながらもほっとする味わいの1本。さらに※グラビティシステムによって、 透明感が生まれている１本。 ※グラビティシステム …上槽後垂れ壺に一次受けせず 、 ポンプを使わず 、 重力だけで坂下にある 揚げ桶に酒を直接移動 。 翌日にはクリーンルームで瓶詰 。 液体にかけるストレスを抑え酒本来の良さを瓶詰めするのに成功。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

70%

使用米

播州産米

アルコール度

15%