すいぎょく とくべつじゅんまいしゅ翠玉 特別純米酒

味わいの特徴

美しくクリアな宝石のイメージを込めた「翠玉」。米麹を50%、掛米を59%まで精米し、心地よい酸、吟醸香、上質でしっとりとした旨味を持ち合わせたお酒に仕上げました。特約店限定酒。

情報詳細

特定名称

特別純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

59%

使用米

秋田県産米

アルコール度

15%

酸度

1.2〜1.5

日本酒度

-2〜-4