はつかめ じゅんまいしゅ おかべまる初亀 純米酒 岡部丸

3.6
5
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味わいの特徴
蔵を構える藤枝市岡部町・朝比奈エリアの誉富士を使用し、静岡の水と酵母で丁寧に醸したオール静岡の純米酒です。南国フルーツを思わせる穏やかな吟醸香と、誉富士由来のふくよかな味わいをお楽しみ頂けます。岡部丸の「丸」は蔵元が保健所から貰い受け、人懐っこい性格から初亀の丸ちゃんとして地域の皆さまに親しまれたワンちゃんの名前に由来します。丸ちゃんのように皆さまに愛され、人の心を癒やす、そんなお酒となることを願って命名されました。
スペック
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
誉富士
アルコール度
15%
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受賞歴

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2017 ブロンズメダル

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2018 ブロンズメダル

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2019 ブロンズメダル

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2020 ゴールドメダル

  • SAKE COMPETITION 2018 純米酒部門 SILVER

  • SAKE COMPETITION 2019 純米酒部門 SILVER

  • Kura Master 2020 純米酒部門 プラチナ賞

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)
  • 熱燗(50℃前後)

おすすめの料理

和食
和食日本料理(懐石・割烹・精進料理)
和食全般、和風だし、寿司

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

初亀醸造株式会社
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