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ざく みやびのとも なかどり じゅんまいだいぎんじょう 作 雅乃智 中取り 純米大吟醸
清水清三郎商店株式会社|三重県
清水清三郎商店株式会社|三重県
- 味わいの特徴
- 搾りの工程で、最初の荒走りと最後の責めを除いた一番クリアな「中取り」の部分だけを詰めました。 口に含むと果実味溢れる芳醇で華やかな香りが広がり、デリケートで透明感のあるエレガントな味わいは香りと相まって深い満足感を与えます。山田錦全量使用。冷やしてお召し上がりください。（
- 情報詳細
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 原材料
- 米、米麹
- 精米歩合
- 50%
- 使用米
- 山田錦
- アルコール度
- 16%
- 酸度
- 1.4
- 日本酒度
- +1
受賞歴
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2025 金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2026 金賞
全米日本酒歓評会 2019 純米大吟醸部門B グランプリ
ジョイ・オブ・サケ 2020 純米大吟醸部門B GOLD
IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2021 銀賞
全米日本酒歓評会 2021 金賞
IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2022 銀賞
ジョイ・オブ・サケ 2023 金賞
IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2024 GOLD MEDAL 純米大吟醸の部
全米日本酒歓評会 2024 金賞 準グランプリ 2位 大吟醸B部門
おすすめの飲み方
- 雪冷え(5℃前後)
おすすめの料理
和食,その他西洋料理,スイーツ
- Ａ5ランクの牛焼肉を軽く焼いて岩塩をかけたもの
- オリーブオイルと海老料理に相性抜群です。
- 洋梨のコンポート
この日本酒に
合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃