かもきんしゅう とくべつじゅんまい じゅうさん賀茂金秀 特別純米 13

3.8
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味わいの特徴
マスカットのような爽やかさふくよかな旨味と甘み。原酒で13度と低アルコールながら、米の旨味をしっかり味わえるジューシーで飲みやすいお酒。通年商品12月に生酒を出荷。
情報詳細
特定名称
特別純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50.60%
使用米
雄町、八反錦
アルコール度
13%
酸度
1.4
日本酒度
-1
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

フレンチ
【フレンチ】
淡い味付けの料理と共に

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社金光酒造

みんなの評価

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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辛口
甘口

やや辛口と評価されています

ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります!
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
  • 1
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