かもきんしゅう じゅんまいだいぎんじょう40よんじゅう せんぼんにしき賀茂金秀 純米大吟醸40 千本錦

3.9
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味わいの特徴
広島が山田錦に代わる高品質米を!との思いで開発した「千本錦」。香り華やかで、粘性を伴った美麗な甘味の中に酸味が心地よいお酒です。通年商品
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
40%
使用米
千本錦
アルコール度
16%
酸度
1.3
日本酒度
+1
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受賞歴

  • SAKE COMPETITION 2019 シルバー受賞

  • Kura Master 2018 プラチナ賞受賞

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
【和食】[魚介・海鮮料理] 貝類、甲殻類
ほたて みる貝 甘みのある貝の刺身とともに

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社金光酒造

みんなの評価

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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辛口
甘口

やや辛口と評価されています

ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります!
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
  • 1
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