いしづち じゅんまいぎんじょう みどりらべる石鎚 純米吟醸 緑ラベル

味わいの特徴

石鎚の柱となるスタンダードな食中に活きるお酒。上立ち香は、メロンの果皮の様な穏やかな吟香を持ち、麹由来のふくらみの有る米味とはりの有る酸味が調和したジュ―シーな味わい。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

兵庫県産山田錦21%、愛媛県産松山三井79%

アルコール度

16%

酸度

1.6

日本酒度

+4.5