てどりがわ やまはい じゅんまいしゅ 手取川 山廃 純米酒

味わいの特徴

手取川の伝統的な山廃酒。爽やかなうまみと酸味、キレの良さが特徴。飲み方は冷や、常温、熱燗それぞれの温度帯でお楽しみいただけます。冷や、常温ではフルーティーさとほのかな酸味が感じられ、熱燗では穏やかで優しいうまみ、酸味が口中に広がり、フィニッシュはキレの良さを感じます。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

麹米　山田錦　　　掛米　五百万石

アルコール度

15%