たつりき おくよかわ きもと じゅんまいだいぎんじょう龍力 奥吉川 生酛 純米大吟醸

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味わいの特徴
酒米・山田錦の特A地区である兵庫県三木市吉川町(よかわちょう)。その中でも「奥吉川」は「日本のグランクリュ」と呼ばれるエリアです。 さらにその中で、昔から高品質の山田錦を産出する「金会」と「奥谷」という区画の田んぼには、栽培に必要なミネラル分が非常に多いことが現代の土壌分析で証明されています。 そんな贅沢な酒米を35%まで磨き、伝統的なきもと造りで醸し、熊本酵母で仕込みました。 上品で華やかな香りと、洗練された上質な味わいをご堪能いただけます。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
35%
使用米
兵庫県特A地区吉川町産山田錦
アルコール度
17%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

和食
和食肉料理(焼肉・ステーキ)
上質な赤身の牛ヒレ肉のステーキとよく合います。お肉の旨味をお酒が包み込み一層引き立てます。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社本田商店
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