いしづち むろか じゅんまい 石鎚 無濾過 純米

味わいの特徴

地元愛媛県産の松山三井を全量使用した吟醸造りの純米酒できれいな味の流れを持つ弊蔵のスタンダード純米酒。酢酸イソアミル系の早熟果実の様な吟醸香をまとい、味わいは、糖分の削ぎ落した洗練味のある辛口酒。塩味のある酒肴とよく合うとおもいます。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

愛媛県産松山三井

アルコール度

16%

酸度

1.7

日本酒度

+4.5