じゅんまいぎんじょう しうんたいようざかり純米吟醸 紫雲 大洋盛

3.7
4
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味わいの特徴
新潟県開発酒造好適米「越淡麗」を半分近くまで磨き全量使用。吟醸造りからくるキレと純米造りのコクのバランスが良くとれています。ほのかな吟醸香はお料理の邪魔をせず、食中酒としてもお勧めです。 地域限定販売商品。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
越淡麗
アルコール度
15%
酸度
1.3
日本酒度
+5
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

和食
和食郷土料理
どんな料理とも相性が良いですが、特に地元の郷土料理との相性が抜群です。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

大洋酒造株式会社
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