さわのい だいぎんじょう こう澤乃井 大吟醸 凰

味わいの特徴

至純の酒を追求して醸した特撰大吟醸酒。最高の米といわれる山田錦（特Ａ）を３５％まで磨き上げ、杜氏と蔵人たちが持てる最高の技術で造り上げました。酒造りへの思いは堂々とゆるぎないもの。「凰」はその結晶です。

情報詳細

特定名称

大吟醸酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

35%

使用米

特A山田錦

アルコール度

16%

酸度

1.3

日本酒度

+3