はつかめ とくべつじゅんまい初亀 特別純米

3.4
4
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味わいの特徴
吟醸を思わせる軽やかな口当たり。心地よい酸と旨味が特徴で、合わせる料理を選ばず、冷やから燗までOK。「初亀らしさ」を最も端的に感じて頂ける定番の特別純米酒です。
情報詳細
特定名称
特別純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
60%
使用米
誉富士
アルコール度
15%
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受賞歴

  • 全米日本酒歓評会 2019 銀賞

  • 全米日本酒歓評会 2020 金賞(準グランプリ)

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2018 Gold

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2019 Silver

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2020 Silver

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2021 Bronze

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2022 Bronze

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)
  • 熱燗(50℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]
和食全般、和風だし、寿司

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

初亀醸造株式会社

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