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おくなつかすみなまざけ奥夏かすみ生酒

3.9

14件

山﨑合資会社|愛知県

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味わいの特徴: 本品は、奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を全量使用した純米吟醸酒です。春先にしぼったばかりの生酒を少しにごらせ、荒々しさを和らげ、まろやかに仕上げました。さわやかな香りとのどごしで、やや辛口の本生酒です。

情報詳細

特定名称: 純米吟醸酒

原材料: 米、米麹

精米歩合: 55%

使用米: 愛知県産夢山水

アルコール度: 16%

酸度: 1.8

日本酒度: +1.0

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ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2015 スパークリングSAKE部門最高金賞

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※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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辛口

甘口

やや甘口と評価されています

味わいタグ: ガス感爽やかバランスが良い

香りタグ: ミルキーヨーグルトフルーティー・フローラルレモンリンゴマスカット

ユーザーレビュー

5.0
Sakenomy
スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
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5.0
Sakenomy
今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります！
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5.0
Sakenomy
華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
いいね！

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おくなつかすみなまざけ奥夏かすみ生酒

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