せいしゅ ゆめさんすいごわりごぶ おく なつかすみ なまざけ清酒 夢山水五割五分 奥 夏かすみ 生酒

味わいの特徴

本品は、奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を全量使用した純米吟醸酒です。春先にしぼったばかりの生酒を少しにごらせ、荒々しさを和らげ、まろやかに仕上げました。さわやかな香りとのどごしで、やや辛口の本生酒です。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

使用米

愛知県産夢山水

アルコール度

16%

酸度

1.8

日本酒度

+1.0