けいげつ ぎんのゆめ じゅんまいだいぎんじょう よんじゅう桂月 吟之夢 純米大吟醸 40

味わいの特徴

酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて栽培された、酒造好適米『吟の夢』を40%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。華やかな香りと、透き通るように綺麗な味わい、舌の上で感じられるジューシーさ。口に含むとスルスルと喉の奥へと吸い込まれていく飲み口です。鮨、海老、蟹、貝類、白身魚の刺身をはじめ上品な味付けの和食全般、あん肝、フォアグラや和牛のしゃぶしゃぶ、食後のチーズや甘味、フルーツなどにも合います。芳醇な味と香りをお楽しみください。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

40%

使用米

吟の夢(高知)

アルコール度

15%

酸度

1.5

日本酒度

+1