やまたんまさむね じゅんまいだいぎんじょう ひぞうしゅ山丹正宗 純米大吟醸 秘蔵酒

味わいの特徴

最高級酒米「山田錦」を極限まで磨き、「最後の越智杜氏の一人」と言われる村上浩由が丹精こめて醸した純米大吟醸を、さらに年月をかけて円熟させた、贅を尽くした山丹正宗の秘蔵の古酒。 長い年月が生んだ滑らかな口当たりと奥深い旨味は、まさに山丹正宗“秘蔵”の逸品。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

35%

使用米

兵庫県産山田錦

アルコール度

16%

酸度

1.4

日本酒度

+3