やちよ じゅんまいぎんじょう やまだにしき八千代 純米吟醸 山田錦

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味わいの特徴
*純米吟醸(山田錦) 自社田で、減農薬栽培した酒米「山田錦」の精米歩合を60%にし、米の旨味を引き出しました。 華やかな吟醸香と旨味が口の中にふくらみ、長く続く余韻のあるお酒冷やや、ぬる燗にして食中酒としても楽しめます。
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
60%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]
香りが控えめなので、食中酒としても相性が良く淡白な食事とも合わせやすい

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

八千代酒造合名会社
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