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しぜんごうばいおとくべつじゅんまい自然郷 BIO(バイオ）特別純米

3.7

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味わいの特徴: 乳酸菌を培養する生酛系酒母造りを現代風にアレンジして醸したモダン生酛系純米酒。フレッシュで軽やかだが乳酸菌由来のコクが味わえる旨口タイプ。

情報詳細

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酒蔵の想い

合名会社大木代吉本店

0.0

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

辛口

甘口

やや辛口と評価されています

ユーザーレビュー

5.0
Sakenomy
スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
いいね！
5.0
Sakenomy
今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります！
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5.0
Sakenomy
華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
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