おおえやま のとのさけ大江山 能登の酒

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味わいの特徴
能登半島のいつものお酒。 お好きな温度帯でお召し上がりください。 料理酒としても美味しく使えます。 はじめはやや辛口、ふんわりと柔らかい甘い後味が特徴です。 現在中国上海市内の日本食レストランでも流通しています。
情報詳細
特定名称
本醸造酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
68%
使用米
五百万石
アルコール度
15%
日本酒度
+2
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おすすめの飲み方

  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)
  • 熱燗(50℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]
カジキマグロの昆布締め トコロテン、海苔だれ入り 湯豆腐、内浦産鯵と鯛の刺身 鯵のだんご汁 石川県らしい車麩の煮物 

酒蔵の想い

酒蔵情報

松波酒造株式会社
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