しらきく ぎんしゃり とくべつじゅんまいしゅ むろかげんしゅ びんかんひいれShirakiku 銀シャリ 特別純米酒 無濾過原酒 瓶燗火入

味わいの特徴

お寿司のシャリに使用される「ササニシキ」を１００％使用した特別純米酒です。食用米の旨味と、ササニシキの特徴であるドライな味わいが特徴。 生酒タイプよりも落ち着いた味わいで、バナナを連想させるフルーティーな香りと微発泡感は火入れタイプでも健在。

情報詳細

特定名称

特別純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

ササニシキ

アルコール度

16.0〜17.0%

酸度

1.8

日本酒度

+5