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しぜんしゅ じゅんまいげんしゅしぜんしゅ 純米原酒

3.5
41件

有限会社仁井田本家|福島県

有限会社仁井田本家|福島県

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味わいの特徴
伝統的な生もと仕込みに加え、酵母無添加蔵付き酵母仕込みの純米原酒です。お米のふくよかな旨味と程よい酸があり肉厚でありながら、すっと切れる味わい。
情報詳細
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
80%
使用米
トヨニシキ
アルコール度
16%
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受賞歴

  • IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2020 純米の部金賞受賞

おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)
  • 熱燗(50℃前後)

おすすめの料理

和食
【和食】[うなぎ] 蒲焼き
しっかりした味わいのお酒ですので、味つけの濃いお料理との相性が良い

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

有限会社仁井田本家
酒蔵詳細

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