にいだぐらんくりゅにいだぐらんくりゅ

味わいの特徴

複雑かつふくよかで奥深い味わいに、木桶のニュアンスが加わり、酸の締まり良く、後渋少々。 この商品は、仁井田本家が目指すサスティナブルな取組み、土壌や周辺環境を健全に再生していく『リジェネラティブ・オーガニック(再生有機農業)※1』の認証取得に向けた様々な取組にチャレンジする事が出来ます。 ※1 農地の土壌をただ健康的に保つのではなく、土壌を修復・改善しながら自然環境の回復に繋げることを目指す農業のこと

情報詳細

特定名称

その他

原材料

米、米麹

精米歩合

88%

使用米

自社田自然栽培米　雄町

アルコール度

16.5%