ひゃくもく じゅんまいだいぎんじょう百黙 純米大吟醸

味わいの特徴

菊正宗１３０年ぶりの新ブランド「百黙」。 「百黙」は、兵庫県三木市吉川特Ａ地区で契約栽培された山田錦を１００％使用した純米大吟醸酒。 凛とした切れ味の中に調和のとれた豊かな潤いをもち、ひとくち口に含めば、 旨みの余韻が料理の味わいをさらに引き出します。 和洋を問わぬ様々な料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

39%

使用米

兵庫県特A地区産　山田錦

アルコール度

15〜16%

酸度

1.2

日本酒度

+0.5