だん やまはいじゅんまいぎんじょう びぜんおまち むろかなまげんしゅ旦 山廃純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒

味わいの特徴

芳醇なメロンのようなフルーツの香りと円やかな味わい。瑞々しい酸味は旨みへと姿を変え、「雄町」の特徴である芳醇な米の旨みはたっぷりの味わいへと変わります。 口に含むと親しみやすい穏やかな味わいを感じ、中盤からはフルーティーさが際立ちます。スッキリ切れる酸味は素材の味わいをより引き立てる王道の食中酒です。焼き鳥や中華等とのペアリングがおすすめです。 ※販売に関する注意事項 こちらの商品はクラフトサケウィーク開催期間限定販売商品につき、出荷はGW明け5/8（月）以降順次発送となります。 配送日の指定等は承っておりませんので、何卒ご了承のほど宜しくお願いいたします。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

使用米

備前雄町

アルコール度

15%

酸度

1.8

日本酒度

-2.5