だん じゅんまいだいぎんじょう旦 純米大吟醸

味わいの特徴

メロンや桃のように芳醇な吟醸香とすっきり滑らかな口当たり、和三盆のような上質な甘みと程よい米の旨み、ナチュラルな酸味が後味を引き締める上質な日本酒です。旦のコンセプトである食中酒を妥協なく追求いたしました。綺麗さの中にあるしっかりとした芳醇さと、しなやかな酸味が高い次元で融合し、蔵から湧き出る富士・御坂水系の仕込水が透明感のある味わいを表現します。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

35%

使用米

山田錦

アルコール度

15%

酸度

1.65

日本酒度

-2