みむろすぎ じゅんまいぎんじょう やまだにしきみむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦

味わいの特徴

みむろ杉の代表作。 香りはフレッシュで爽やかなラムネのような吟醸香。口当たりは瑞々しく、シャープで綺麗な酸。そしてジューシーな旨みとエキス。程よくボリューム感がありつつも、雑味の少ないクリアな透明感のある純米吟醸酒です。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

山田錦

アルコール度

14%

酸度

1.9

日本酒度

+1