さんれんせい じゅんまいだいぎんじょう（あか）わたりふねろくごう三連星 純米大吟醸(赤）渡船六号

味わいの特徴

滋賀県で復活させたお米「渡船六号」を使い醸し出した純米大吟醸。お米由来の酸味がアクセントとなり、食事にも合わせやすい様に仕上げました。最初にふわっと米の味が広がるが余韻が少なくやや辛口に仕上げたこのお酒はあま辛いたれの食事と相性が良く、ついつい次の一杯が欲しくなる危険なお酒。瓶詰する際に特殊装置によってフレッシュさをギュッと閉じ込めた生酒よりもフレッシュ感を楽しめる生詰原酒。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

滋賀　渡船六号

アルコール度

17%

酸度

1.3

日本酒度

+3