ざく ようざんいってきすい だいぎんじょう作 陽山一滴水 大吟醸

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味わいの特徴
十分な若々しさと白桃、和梨、柚子そして白い花の香を呈しています。わずかにライスパウダーの香もあり、第一印象の豊かな甘みと瑞々しい酸味、そのバランスはフィニッシュに焦点のあったキレをもたらし、透明感を誇るミネラリーなスタイルとなります。
スペック
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
40%
使用米
山田錦
アルコール度
17%
酸度
1.1
日本酒度
+3
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受賞歴

  • 全米日本酒歓評会 2020 大吟醸部門 準グランプリ

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2021 銀賞

  • 全米日本酒歓評会 2021 金賞

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

おすすめの料理

スペイン料理
スペイン料理スペイン料理
魚介のピンチョスや生ハムと合います。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

清水清三郎商店株式会社
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