ちえびじん じゅんまいしゅちえびじん 純米酒

味わいの特徴

精米歩合70％でも綺麗で旨みがあり、キレのある純米酒を醸したい との想いでこの酒を造りました。 フランスのKURA MASTER 2018において650銘柄の中から最も 優れた酒としてプレジデント賞に選ばれました。 ちえびじんの代表酒。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

70%

使用米

ヒノヒカリ、山田錦

アルコール度

14%

酸度

1.8

日本酒度

-3